Briançonnet, Atelier sur la recette

Avec la classe élémentaire de Briançonnet nous travaillons sur la création d'un carnet de recettes. Dans une volonté de parler de mémoire, de transmission et de patrimoine, les recettes du carnet seront celles de leur famille. Celles que l'on prépare de générations en générations.

Sur la première séance les élèves ont appris le vocabulaire photographique : Les formats, les angles de vue et les cadrages. Afin qu'ils mettent en pratique ces différentes notions, ils ont fait un exercice de prise de vue: Montre-moi l'école comme je ne l'ai jamais vu. A l'aide des différents cadrages et angles de vue appris, ils devaient photographier l'école sous un jour nouveau. Et ce sans qu'aucun visage ne soit présent sur les photos.

Cet exercice a donné le jour à des photographies originales et intéressantes. Chaque image évoque un ailleurs, comme un paysage imaginaire. 

La finalité du projet est la réalisations de photographies accompagnant les recettes familiales des élèves. Ces photographies auront une particularité : elles ne représenteront pas le plat cuisiné et terminé mais la mise en scène de plusieurs ou d'un seul ingrédient de la recette.

Après avoir vu quelques exemples, les élèves ont vu que la lumière était une importante mise en valeur des aliments et qu'un seul ingrédient pouvait être appétissant. Leur but : Donner envie de faire la recette sans montrer le plat terminé !